Carotte

Les micro pousses de carottes sont rafraichissantes et verdoyantes. Offrant une saveur délicate et délicieuse de la carotte et une texture fine ressemblant à une plume, avec une texture comme l’aneth (sans goût d’aneth). Les micro pousses de carottes constituent une bonne source de nourriture saine, gorgées en vitamines et minéraux. La carotte aide à défendre le corps contre les maladies infectieuses en agissant comme une barrière. Cet Antioxydant contribue à stimuler la production de bronzage.

Ces micro-pousses ont des feuilles finement ouvragées, avec une légère saveur de carotte. Saupoudrées sur des plats adaptés, c’est un excellent ajout et créent un effet délicat et vert. Les carottes se mangent de mille façons différentes. Évidemment, elles conservent mieux leurs valeurs nutritives crues ou à la vapeur. Les micro pousses de carottes peuvent être utilisées pour accompagner les salades ou pour être placées dans des soupes et sautés. Même dans de simples sandwichs, ils apporteront le bon degré de fraîcheur au palais, lui donnant une saveur plus particulière. En fait, en raison de leurs caractéristiques sucrées, on peut également les utilisés pour la préparation de gâteaux.

Les micro pousses de carottes n’ont pas beaucoup de calories, et peuvent être indiqués dans les régimes alimentaires (avec environ 35 calories pour 100g), également pour briser les moments de faim entre un repas et un autre et contiennent des vitamines du groupe A, en particulier du bêtacarotène et des groupes B, C, E. En plus des vitamines, ils contiennent une quantité importante de sels minéraux, principalement du potassium, du calcium et du phosphore, avec une part minimale de magnésium et de zinc. C’est une source exceptionnellement riche d’antioxydants, de carotènes et de vitamine A qui aide à prévenir les cancers de la peau, des poumons et de la bouche. Il empêche le vieillissement rapide de la peau et est même un anti-inflammatoire pour contrer la douleur des plaies ou des éruptions cutanées.